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FRANTOIO BIANCO


I Prodotti: Olio Salse e sughi Prodotti tipici e Sfizi

i prodotti tipici liguri coniugano da sempre tradizione ed innovazione. Frantoio Bianco è davvero una delle aziende pioniere nel settore delle conserve liguri. Già nei primi anni '80 alla produzione di olio extravergine ed olive taggiasche in salamoia avevamo affiancato i primi esempi di pesto alla genovese, di patè di olive, di pomodori secchi alla ligure. Quella che allora sembrava essere un azzardo, è oggi una realtà che produce oltre cento specialità tipiche della cucina ligure, esportate in oltre 25 nazioni.
In questi anni abbiamo attinto a piene mani dalle ricette della nostra tradizione, che spaziano dalle tipiche conserve dei pescatori liguri come il tonno in olio extra vergine o le acciughe sotto sale, agli ortaggi nostrani come i carciofini messi sott'olio nei paesi dell'entroterra.
La nostra azienda pur continuando a lavorare nel rispetto della miglior tradizione artigianale, ha sempre prestato estrema attenzione all'innovazione tecnologica e alle tematiche della sicurezza alimentare. Il nostro impianto produttivo moderno e funzionale, ci permette di coniugare una buona capacità produttiva ad una notevole flessibilità.
Il nostro laboratorio di analisi interno ci permette di monitorare costantemente la stabilità e salubrità delle nostre produzioni, nonché di adempiere pienamente alle normative in tema di tracciabilità ed igiene della filiera per garantire i migliori prodotti tipici liguri sulle vostre tavole.


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