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Pexto ricette della tradizione

Pexto ricette della tradizione
Pexto nel suo laboratorio genovese ha sviluppato e attualizzato le ricette storiche della tradizione ligure. Pesto alla genovese, Pesto alla genovese senz'aglio. In tutte le loro varianti i freschi Pexto sono accomunati dall'altissima qualità degli ingredienti. Una qualità senza compromessi: parmigiano reggiano stagionato 27 mesi e prodotto con latte di montagna, olio extra vergine d'oliva mosto italiano di prima scelta proveniente da uno storico frantoio ligure, noci, pinoli e aglio italiani attentamente selezionati e l'inimitabile basilico genovese D.O.P., tassativamente fresco. Il procedimento di lavorazione, frutto della lunga esperienza di produzione.

ARTICOLO- 25/07/2018

Nuova Collaborazione di OIP a Lione. 'Tipico - Epicerie Conviviale Italienne'

Nuova Collaborazione di OIP a Lione. 'Tipico - Epicerie Conviviale Italienne'
Alessandro e Simone vi aspettano a Lione con un ampia selezione dei prodotti presenti nel nostro catalogo.

Tipico - Epicerie Conviviale Italienne
10, Rue de la Martinière
69001 Lione

Orari di apertura: 10:30 - 20:00


ARTICOLO- 13/07/2018

Aglio di Nubia "Nuovo raccolto 2018" ora disponibile

Aglio di Nubia Nuovo raccolto 2018 ora disponibile
E' ora disponibile la nuovo raccolto 2018. La Coltivazione viene ancora oggi praticata con metodi tradizionali che si sono perpetuati nel tempo che vanno dall’attenta selezione dei bulbilli, alla tecnica di coltivazione rispettosa dell’ambiente, all’impianto e raccolta manuale fino alla fase di asciugatura e intrecciatura. L'aglio di raccoglie nei mesi di maggio e giugno si lascia essiccare e si consuma per tutto l'anno. L’Aglio rosso di Nubia un contenuto superiore di allicina, rispetto ad altre qualità di aglio. Quest’ultima è la sostanza responsabile delle proprietà farmacologiche dell’aglio e conferisce al prodotto un aroma unico. L’aglio di Nubia si utilizza come condimento in diverse pietanze e rappresenta uno degli aromi più caratteristici della cucina siciliana. È ingrediente fondamentale nella preparazione dei piatti tipici della cucina trapanese, come le bruschette, il cuscus di pesce, il pesto trapanese e gli spaghetti con aglio e olio.

ARTICOLO- 03/07/2018

OIP S.R.L.
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